Tiramisu al porto, crema di mascarpone e uova

Come si prepara il tiramisu al porto, ricetta per fare una gustosa crema di mascarpone con uova tra gli ingredienti, da servire suddivisa in coppette.

tiramisu al porto

Ingredienti per 4 porzioni

– 6 cucchiai di zucchero

– 6 cucchiai di porto

– 300 gr di mascarpone

– 2 tuorli d’uovo

Come fare il tiramisu al porto

Radunare mascarpone, tuorli e zucchero in una ciotola piuttosto grande e mescolare con molta energia per circa 2 minuti, in modo da ottenere un impasto abbastanza omogeneo.

Fatto questo, aggiungere il porto e mescolare ancora per distribuirlo uniformemente nella crema di mascarpone, servire a temperatura ambiente, o freddo da frigorifero in coppette precedentemente preparate o in una coppa grande da cui poi ricavare le porzioni da suddividere direttamente in tavola.