Come fare la panna cotta al cioccolato

Metodo che spiega come preparare la panna cotta al cioccolato fondente, ricetta da preparare con pochi ingredienti, comprendenti vaniglia, panna da montare e zucchero.

come fare panna cotta

Ingredienti per 4 porzioni

– 80-100 gr, di cioccolato fondente

– 10 gr, di colla di pesce

– 1 busta di vaniglia in polvere

– mezzo litro di panna da montare

– 80 gr. di zucchero

Decorazione
– 1 dl. di panna montata

– 1 cucchiaio di cioccolato fondente a scagliette

Preparazione della panna cotta al cioccolato

Scaldare la panna miscelata allo zucchero arrivando a farla bollire per 30 secondi al massimo.

Aggiungere il cioccolato grattugiato, la colla di pesce e la vaniglia.

Amalgamare bene il tutto e versare nello stampo.

Conservare in frigo.