Come fare il risotto ai funghi porcini secchi

risotto ai funghi porcini secchi

Come si fa il risotto ai funghi porcini secchi, quali ingredienti sono necessari e linee guida da seguire per una preparazione facile e veloce, questa ricetta prevede la cottura nel brodo di carne. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cipolla piccola – 50 gr di burro – 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva – 1 dl …

Pasta caprese: ricetta e ingredienti insalata calda

pasta caprese calda

Come fare la pasta caprese utilizzando i pochi ingredienti genuini necessari per preparare questa insalata di pasta, una semplice ricetta con mozzarella e pomodori, tipico antipasto napoletano molto leggero che si addice in particolare alla stagione estiva. Ingredienti per 4 persone – 1 mozzarella – 3 o 4 pomodori maturi freschi – un po’ di …

Tagliatelle al rosmarino: ricetta con salvia

tagliatelle salvia e rosmarino

Come fare le tagliatelle al rosmarino, ricetta da preparare velocemente con pochi ingredienti necessari, tra cui salvia, aglio e olio d’oliva, per ottenerre un primo piatto semplice e dal gusto delicato. Ingredienti per 4 persone – 2 o 3 foglie di salvia – 1 spicchio di aglio – 4 cucchiai d’olio d’oliva – 400 gr. …

Pasta spinaci e ricotta con noce moscata

rigatoni agli spinaci e ricotta

Come si prepara la pasta spinaci e ricotta, una ricetta di facile e veloce preparazione, realizzabile con vari tipi di pasta fresca, all’aroma di noce moscata. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di maggiorana tritata – cannella in polvere – noce moscata grattugiata – 100 gr di formaggio parmigiano grattugiato – 320 gr pasta …

Come si fanno gli gnocchi di patate in casa al forno

gnocchi di patate al forno fatti in casa

Come fare gli gnocchi di patate al forno, ricetta da fare in casa con pochi ingredienti, tra cui farina, burro, formaggio parmigiano e prezzemolo. Ingredienti per 4 porzioni – 80 gr. di farina – 100 gr. di burro – 1 cucchiaio di formaggio parmigiano – 500 gr. di purè di patate non condito – 2 …

Pasta caprese calda con pomodori e basilico

pasta caprese calda

Come cucinare la pasta caprese, ricetta tradizionale da servire calda che comprende, tra gli ingredienti, pomodori e basilico con mozzarella. Ingredienti per 4 porzioni – qualche cucchiaio d’olio – gr. 400 di pasta – 1 mozzarella – 4 pomodori maturi freschi – un po’ di parmigiano – sale – basilico Preparazione della pasta caprese Mescolare …

Tagliatelle al prosciutto crudo e insalata lattuga

pasta con lattuga e prosciutto

Come cucinare le tagliatelle al prosciutto crudo e lattuga, descrizione della preparazione in dettaglio con ingredienti necessari e tempo di cottura. Ingredienti per 4 porzioni – 1 rametto di salvia – 100 gr prosciutto crudo senza grasso – 1 dado vegetale – 320 gr tagliatelle all’uovo – 1 cespo di lattuga – 1 cipollotto – …

Come fare la polenta con farina di castagne

polenta con farina di castagne

Guida alla preparazione della polenta con farina di castagne, ottima ricetta di facile realizzazione che si presta ad essere unita con ossi di maiale bolliti, ricotta o formaggi di vario tipo. Ingredienti per 4 persone – ossi di maiale – 1 litro di acqua – 500 gr. di farina di castagne – sale Preparazione polenta …

Pasta noci: con pecorino, gorgonzola o parmigiano a scelta

pasta noci con linguine

Come si fa la pasta noci con pecorino, gorgonzola o parmigiano a scelta, pochi ingredienti necessari, preparazione e tempi di cottura. Ingredienti per 4 persone – Bavette, linguine o spaghetti gr. 350 – Noci gr. 200 col guscio – Un ciuffo di basilico – Pecorino, gorgonzola o parmigiano grattati – Olio d’oliva – Sale e …