Peperoni verdi: ricetta veloce alla caprese con pangrattato

Come cucinare i peperoni verdi, ricetta facile alla caprese con pan grattato, descrizione della veloce preparazione per un gustoso contorno da cuocere in padella.

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Ingredienti per 4 persone

– 4 Peperoni

– aceto

– sale

– pan grattato

– aglio

Come si fanno i peperoni verdi

Soffriggere 2 o 3 spicchi di aglio in padella, aggiungere i peperoni tagliati a pezzettoni, salare e coprire con un coperchio, mescolare di tanto in tanto e far cuocere ca. 15 minuti.

Dopo aggiungere 4 cucchiai di aceto, lasciare evaporare per ca.1 minuto e toglierci l’aglio.

Unire 5 cucchiai di pan grattato mescolando e poi spengere il fuoco.

Lasciare raffreddare.

Dritte del giorno