Mele fritte in padella da servire come contorno

mele fritte in padella
mele fritte in padella

Come fare le mele fritte in padella, ricetta facile per un contorno originale da servire caldo, realizzabile in pochi minuti con pochissimi ingredienti.

Ingredienti per 4 porzioni

– 50 gr di burro

– 3 grosse mele acidule

Come si cucinano le mele fritte in padella

Sbucciare le mele, tagliandole ciascuna in otto spicchi, togliendo torsoli e semi.

Mettere una padella di generose dimensioni sul fuoco e farci schiumare il burro, prima di unire gli spicchi delle mele, da cuocere a fiamma vivace per un tempo di circa 2 minuti, fino a quando saranno uniformemente dorati.

A questo punto, abbassare il gas e continuare la cottura per ulteriori 5 minuti, infine servire ancora caldo come contorno.