Insalata di lattuga fresca e ravanelli

Come fare l’insalata di lattuga e ravanelli, ricetta per un contorno leggero e gustoso, da condire con olio e aceto, oppure con olio e limone, e un cucchiaio di maionese o di senape.

insalata lattuga e ravanelli
insalata lattuga e ravanelli

Ingredienti per 4 persone

– 1 cespo di lattuga fresca

– 2 mazzetti di ravanelli

– 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

– 1 cucchiaio di aceto bianco

– sale e pepe

Come preparare l’insalata di lattuga e ravanelli

Pulire e lavare la lattuga, eliminando le foglie esterne più dure, poi scolarla molto bene.

Pulire e lavare i ravanelli, asciugarli, tagliarli a fettine sottili e poi aggiungerli all’insalata.

Fare sciogliere il sale con l’aceto, versarlo sull’insalata, aggiungere l’olio e il pepe macinato al momento, mescolare e servire in tavola.