Crema avocado e salmone affumicato, ricetta al limone

crema di avocado e salmone affumicato
crema di avocado e salmone affumicato

Come preparare una gustosissima crema avocado e salmone affumicato, quali ingredienti servono e guida facile alla preparazione di questa ricetta di primo piatto al cucchiaio.

Ingredienti per 4 persone

– succo di 2 grossi limoni

– 2 grossi avocado

– sale

– 1 fetta di salmone affumicato del peso di 40 gr.

Preparazione della crema avocado e salmone affumicato

Preparare spremuti i due limoni per ottenerne il succo, poi pelate gli avocado con un coltello e tagliarli a pezzi abbastanza grossi eliminando i noccioli.

Metterli nel frullatore insieme al succo di limone, un pizzico di sale e mezzo litro d’acqua.

Per servire, sistemare la crema ottenuta in una zuppiera, guarnendo al centro con delle listelline sottili ottenute dal taglio della fetta di salmone.