• Frasi
  • Viaggi
  • Ricette
  • Rivista
Nessun risultato
Visualizza tutti i risultati
Framor.com
  • Frasi
  • Viaggi
  • Ricette
  • Rivista
Nessun risultato
Visualizza tutti i risultati
Framor.com
Nessun risultato
Visualizza tutti i risultati
Home Ricette Guide di cucina

Come fare le olive in salamoia

di Lady Ricetta
7 mesi ago
in Guide di cucina
olive in salamoia

olive in salamoia

57
VISUALIZZAZIONI
Condividi su FacebookCondividi su Twitter

Ricetta molto semplice che spiega come fare le olive in salamoia in casa, tramite immersione in una soluzione di acqua bollita e sale, aspettando almeno due mesi prima di consumarle.

Ingredienti

– 5 kg di olive

– 3 litri di acqua

– 500 g di sale

Preparazione

Lavare molto bene le olive lasciandole in ammollo per alcuni giorni e cambiandoci l’acqua una volta al giorno.

Scolare le olive e pesarle.

Preparare la salamoia sciogliendo in acqua bollita e raffreddata, 100 gr di sale per ogni chilo di olive da addolcire.

Mettere la salamoia in un barattolo o in una piccola damigiana, aggiungere le olive e versare acqua bollita e fatta raffreddare, quanto basta per riempire il recipiente.

Senza nessun trattamente preliminare le olive saranno pronte da mangiare dopo due mesi circa.


Correlato: Articoli

marmellata di fichi
Guide di cucina

Come fare la marmellata di fichi

18 Gennaio 2021
ricetta fritto di pesce
Guide di cucina

Cucinare facile: guida ricette

22 Dicembre 2020
ricetta fritto di pesce
Guide di cucina

Ricette per cena con amici

23 Dicembre 2020

Ricette per tipologia

  • Antipasti
  • Contorni
  • Dolci
  • Guide di cucina
  • Piatti unici
  • Pizze
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Sughi e salse
  • Uova

Contenuti corrispondenti

Nessun risultato
Visualizza tutti i risultati
  • Blog digitale
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Cookie Policy
  • Framor
  • Note legali
  • PRIVACY & COOKIE POLICY
  • Ricerca