Primi piatti

I primi piatti sono considerati da molti intenditori l’autentica essenza della cucina italiana, l’elemento principale che ha consentito alla gastronomia del bel paese di diffondere la propria fama a livello internazionale.

minestrone verdure cottura al microonde

Minestrone di verdure con cottura al microonde

Come fare il minestrone di verdure nel forno microonde con fagioli freschi, pomodori, patate, spinaci, zucchine, verza, prezzemolo, cipolla, aglio, riso o pasta di piccolo formato, burro, olio extravergine d’oliva, parmigiano grattugiato, carota, sedano,...

zuppa di porri alla toscana

Zuppa di porri alla toscana senza patate

Come fare la zuppa di porri alla toscana, pomodori maturi e olio d’oliva, ricetta semplice toscana senza patate, eseguibile anche con cipolle in alternativa come ingrediente principale, facile da cucinare. Ingredienti per 4 persone...

spaghetti basilico pomodoro

Spaghetti al basilico e pomodoro

Come fare gli spaghetti al basilico, con pomodori, cipolla, formaggio parmigiano grattugiato, un piccolo spicchio d’aglio e olio extravergine d’oliva. Ingredienti per 4 persone – 350 g di spaghetti – 10 foglie di basilico...

sugo di carne con pomodori

Sugo con carne macinata e pomodoro

Come fare un sugo con carne macinata e pomodoro, ricetta da realizzare facilmente, con funghi secchi tra i pochi ingredienti necessari e procedimento di preparazione. Ingredienti necessari – alcune foglie di basilico – 300...

spaghetti con triglie

Spaghetti allo scoglio con triglie

Come si fanno gli spaghetti allo scoglio, ricetta con triglie da rosolare in padella con trito d’aglio, prezzemolo e peperoncino, previsto un salto finale della pasta cotta al dente. Ingredienti per 4 porzioni –...