Ricette

tortelli di carne con bietola

Come fare e condire i tortelli di carne con bietola

Come cucinare i tortelli di carne, ricetta per preparare la pasta sfoglia e il riempimento con bietola tra gli ingredienti, come condirli. Ingredienti per 6 porzioni – Vitella macinata gr. 200 – Salsiccia sbriciolata gr. 100...

uova alla mimosa con tonno e funghi

Uova alla mimosa: ricetta con tonno e funghi

Come fare le uova alla mimosa, ricetta semplice con tonno e funghi, ingredienti necessari e guida alla preparazione per un antipasto sano e nutriente. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 100 gr di tonno...

insalata bianca con lattuga e finocchi

Insalata con lattuga e finocchi, come condirla

Come preparare un’insalata con lattuga e finocchi, ricetta molto semplice e gustosa da preparare in poco tempo e da tenere in frigorifero per un quarto d’ora, prima di condire con olio, aceto, sale e pepe. Ingredienti...

baccala con patate

Baccalà in bianco con patate

Come fare il baccalà in bianco con patate, ricetta che comprende, tra gli ingredienti, nepitella e peperoncino, da servire in zuppiera con pane casalingo tostato. Ingredienti per 4 porzioni – Peperoncino – 2 patate grandi –...

parmigiana di zucca al forno

Parmigiana di zucca al forno con funghi

Come fare la parmigiana di zucca, ricetta per un contorno da cuocere in forno, comprendente funghi e ricotta in salsa di pomodoro, tempo di cottura richiesto. Ingredienti 6 persone – 600 gr. di polpa di zucca...

pasta alle erbette e scampi

Pasta alle code di scampi con erbette e panna

Come fare la pasta alle code di scampi con erbette aromatiche e panna, guida per la facile preparazione di questa ricetta con brandy e tabasco tra gli ingredienti. Ingredienti per 4 porzioni – Brandy – 1...

risotto alle zucchine

Come cucinare il risotto alle zucchine con pepe rosa

Come fare il risotto alle zucchine mantecato con parmigiano grattugiato, quale tecnica seguire per una facile preparazione con gli ingredienti elencati nella ricetta. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cipollotto – 200 gr di zucca a...

arrosto di vitello al forno con patate

Come cucinare arrosto di vitello al forno con patate

Come fare l’arrosto di vitello, ricetta all’olio d’oliva con rosmarino e aromatizzanti da cuocere in forno con contorno di patate e salvia. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di farina – 2 rametti di rosmarino...

mousse pesche e panna

Mousse di pesche e panna, ricetta al limone

Come preparare una mousse estiva, golosa e rinfrescante, con pesche mature o sciroppate, zucchero e panna montata, ricetta aromatizzata con succo di limone e decorata con foglioline di menta. Ingredienti 4 persone – 7 pesche mature...

ricette vegetariane facili

Ricette vegetariane veloci e dietetiche

Come preparare gustose ricette vegetariane veloci e dietetiche, per realizzare primi e secondi piatti, oltre a contorni e dolci, con indicazioni semplici per una realizzazione alla portata di tutti. Piatti vegetariani La dieta vegetariana esclude il...

riso rosso con gamberi

Risotto gamberi e pomodoro

Guida per cucinare il risotto gamberi e pomodoro, ricetta da cuocere in tegame utilizzando brodo di pesce, aggiungendo al termine della cottura un aromatizzante trito di basilico. Ingredienti per 4 porzioni – 1 litro circa brodo...

riso ai porri e patate

Riso porri e patate con lardo di Colonnata

Come cucinare il riso porri e patate, ricetta che prevede l’aggiunta del lardo di Colonnata al soffritto di porro e la decorazione del piatto con porro fritto. Ingredienti per 4 persone – 200 g di riso...

orate ai funghi

Orate ai funghi champignons

Come fare le orate ai funghi champignons, ricetta con tutti gli ingredienti necessari e procedimento di preparazione descritto nel dettaglio per un’ottima riuscita. Ingredienti per 4 persone – 2 orate di circa 500 g l’una –...

focaccia dolce al miele

Focaccia dolce al miele con farina mista

Come fare la focaccia dolce al miele, un dolce genuino e facile da realizzare a base di farina bianca e farina integrale con l’aggiunta di latte, uova, miele, zucchero e burro. Ingredienti per 6 persone –...