Ricette

carote con alloro

Carote con alloro, ricetta al tegame con panna

Come cucinare le carote al gusto di alloro, ricette con cottura in tegame che prevede l’aggiunta di panna, ingredienti necessari, procedimento di preparazione e cottura. Ingredienti per 4 persone – 20 g di burro – 1...

zuppa fagioli, cavolfiore e zucca con pancetta

Zuppa di cavolfiore e fagioli cannellini

Come fare una zuppa di cavolfiore e fagioli cannellini, ricetta con pancetta e zucca gialla da fare in pentola e da servire condita con olio d’oliva crudo. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di olio...

tartellette salate agli asparagi

Tartellette salate agli asparagi

Come fare le tartellette salate agli asparagi, ricetta con pasta sfoglia da preparare in poco tempo, seguendo il facile procedimento di preparazione descritto. Ingredienti per 12 tartellette – 12 tartellette di pasta sfoglia acquistate pronte –...

cavolini di bruxelles gratinati

Cavolini di Bruxelles gratinati con parmigiano

Come fare i cavolini di Bruxelles gratinati in forno, ricetta con besciamella e parmigiano grattugiato, ottimi per accompagnare piatti di carni bianche arrosto o alla griglia. Ingredienti per 4 persone – 800 g di cavolini di...

Pasta al sugo di anatra

Pappardelle al sugo di anatra

Come cucinare le pappardelle al sugo di anatra, ricetta con vino rosso, zucchine e carote, oltre a olive nere tra gli ingredienti, da preparare in circa 40 minuti. Ingredienti per 4 persone – 500 g di...

calzone con verdure e stracchino

Calzone ripieno alle verdure con stracchino

Come si prepara un calzone ripieno di verdure fresche, ricetta che prevede l’utilizzo di stracchino nella farcitura interna, con fagiolini, zucchine e carote tra gli ingredienti. Ingredienti per 2 persone – 1 confezione di pasta per...

fudge al cioccolato

Fudge al cioccolato fondente senza latte condensato

Come fare in casa dei golosi cioccolatini, chiamati fudge al cioccolato, ricetta per realizzare dei tipici dolcetti senza latte condensato, tradizionalmente usati nella pasticceria anglosassone. Ingredienti per 18 pezzi – 300 g di cioccolato fondente di...

spiedini con salsiccia e verdure

Spiedini di salsiccia e verdure

Come preparare dei gustosi spiedini di salsiccia e verdure, ricetta con cipolla da decorare con listerelle di peperoni e da servire insieme a riso pilaf. Ingredienti per 4 persone – 10 salsicce – 300 g di...

spezzatino di vitello con zucca

Spezzatino di vitello con zucca al tegame

Come fare lo spezzatino di vitello con zucca, ricetta da cuocere in tegame con l’aggiunta di pomodori e pangrattato al sapore di vino rosso con latte e uova. Ingredienti per 4 persone – 700 g di...

spezzatino di vitello: come cucinarlo al pomodoro

Spezzatino di vitello al pomodoro

Come fare lo spezzatino di vitello al pomodoro, ricetta che spiega come renderlo morbido cuocendolo in tegame, seguendo piccoli ma necessari accorgimenti. Ingredienti per 4 persone – 1 bicchiere di vino rosso – 1 rametto di...

zuppa di cipolle gratinata

Zuppa di cipolle gratinata al forno

Come fare una zuppa di cipolle gratinata al forno, ricetta facile con formaggio groviera grattugiato tra gli ingredienti, da preparare in circa mezz’ora cottura esclusa. Ingredienti per 4 persone – 1 kg di cipolle bionde –...

arista di maiale al forno con rosmarino

Come cucinare l’arista di maiale

Guida che spiega come cucinare l’arista di maiale, ricetta da cuocere nel forno con procedimento per insaporire la carne mediante il sugo di cottura presente in teglia. Ingredienti per 6 persone – 2 o 3 rametti...

crostini polenta capesante

Crostini con polenta e capesante

Come si fanno i crostini di polenta con le capesante, una gustosa ricetta da preparare in soli 20 minuti che prevede l’aggiunta di pancetta per un sapore più intenso. Ingredienti per 4 persone – 100 gr...

lattuga alla salsiccia

Lattuga e salsiccia: come cucinarle in forno

Come cucinare salsiccia e lattuga in forno, ricetta da cuocere in forno con pochi ingredienti necessari, per la quale viene spiegato il facile procedimento di preparazione, dalla pulitura della lattuga al versamento della panna nella fase...

mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza con pancarré

Ricetta facile per preparare una celebre specialità napoletana, la mozzarella in carrozza, usando delle fette di pan carré, un pò di farina e un uovo. Ingredienti per 4 persone – 1 mozzarella media – 8 fette...

pasta piselli e pancetta con prosciutto cotto

Pasta con piselli e pancetta

Come si fa la pasta con piselli e pancetta, ricetta facile indicata soprattutto per il periodo estivo, con l’aggiunta di prosciutto cotto. Ingredienti per 4 persone – 300 gr di pasta – 1 scalogno – 300...

sedano rapa al pomodoro

Come si cucina il sedano rapa con pomodoro

Guida per cucinare il sedano rapa lesso, ricetta contorno al succo di limone molto facile da preparare, che prevede l’aggiunta di pomodoro e olio extravergine d’oliva. Ingredienti per 4 porzioni – 6 cucchiai olio extravergine d’oliva...