Ricette

Ampia raccolta di ricette per antipasti, primi, secondi piatti e dolci adatti per ogni pranzo o cena.

uova sode ripiene al salmone e maionese

Uova sode ripiene con salmone affumicato

Come fare le uova sode ripiene con salmone affumicato, ricetta comprendente pane di segale e maionese tra gli ingredienti, con procedimento di preparazione dettagliato. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 100 gr. di salmone...

pomodori ripieni di tonno e zucchine

Pomodori ripieni di tonno e zucchine

Come fare i pomodori ripieni di tonno e zucchine saltate in padella, con una spolverata di prezzemolo e mandorle tagliate a filetti. Ingredienti per 4 persone – 8 pomodori rossi – 2 zucchine – 2 spicchi...

sogliola all'arancia al forno con carote

Filetti di sogliola all’arancia al forno

Come cucinare i filetti di sogliola all’arancia al forno, ricetta con vino bianco e acqua, aggiungendo a metà cottura il succo d’arancia, le carote, il sedano e il prezzemolo tritato. Ingredienti per 4 persone – 600...

sformato di patate, formaggio e funghi

Sformato di patate, formaggio e funghi

Come cucinare lo sformato di patate, ricetta comprendente formaggio e funghi secchi con scamorza o mozzarella, il cui procedimento prevede di mettere i funghi a bagno nella birra. Ingredienti per 6 persone – 1 kg di...

trippa al pomodoro

Trippa al pomodoro con bietole e lampredotto

Come fare la trippa al pomodoro, ricetta con bietole e lampredotto da cuocere in tegame, al sapore di prezzemolo e peperoncino con olio d’oliva. Ingredienti per 4 porzioni – 2 spicchi d’aglio – Prezzemolo – Peperoncino...

contorno pomodori, olive e cipolla

Pomodori e olive verdi con basilico

Semplice ricetta per preparare un contorno a base di pomodori e olive verdi ripiene, insalata comprensiva di cipolla e basilico, al sale e olio d’oliva. Ingredienti per 4 porzioni – 6 cucchiai olio d’oliva – 1...

fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni

Come si preparano i fiori di zucca ripieni da cuocere in padella, ingredienti e vari passaggi in dettaglio, per cucinare un ottimo secondo piatto. Ingredienti per 4 persone – 15 fiori di zucca – 300 gr....

filetto di merluzzo impanato e fritto

Filetto di merluzzo impanato e fritto

Come si prepara il filetto di merluzzo impanato e fritto, ingredienti necessari e modalità di preparazione della salsa necessaria al condimento prima di servire con insalata. Ingredienti per 4 persone – 4 cucchiai di maionese –...

banane al forno con arancia

Banane al succo d’arancia e burro cotte in forno

Come fare le banane al succo d’arancia e burro, ricetta da cuocere in forno con pochissimi ingredienti, dopo velocissimo procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 4 banane – 1 arancia abbastanza grande – 4...

ananas e banane con panna e cioccolato

Ananas con crema di banane

Come fare l’ananas con crema di banane, ricetta che prevede l’aggiunta di panna e cioccolato amaro, per un gustoso dolce al sapore di rum. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di ananas – 2 banane...

insalata caprese

Insalata caprese con pomodori e mozzarella

Come preparare l’insalata caprese seguendo la ricetta originale che prevede, tra gli ingredienti, mozzarella e pomodori freschi, ottima se accompagnata con pane casereccio. Ingredienti per 4 persone – 1 mozzarella fresche da 200 g – 4...

zuppa di porri

Zuppa di porri con pane casalingo e pomodoro

Come cucinare la zuppa di porri con pane casalingo e pomodoro maturo, ricetta tradizionale, tipica della regione Toscana, di facile esecuzione e realizzabile anche utilizzando cipolle al posto dei porri. Ingredienti per 4 persone – qualche...

spaghetti con bottarga di muggine e pinoli

Spaghetti bottarga pinoli: ricetta originale

Come cucinare gli spaghetti bottarga pinoli, ricetta originale da fare utilizzando pochi ingredienti, procedimento dettagliato per la semplice preparazione. Ingredienti per 4 porzioni – 1 ciuffetto di prezzemolo – 3 cucchiai olio extravergine d’oliva – 20...

pesche flambè dolci al rum

Pesche flambè dolci al rum con panna

Come si fanno le pesche flambè dolci, ricetta classica da fare in padella e infiammare col rum, accompagnata con panna liquida fredda come decorazione intorno. Ingredienti per 4 persone – 4 pesche – 80 gr di...