Ricette primi di pesce estivi e invernali da preparare in casa.
Come fare gli spaghetti alle vongole con pomodoro, ricetta per un primo piatto tipico della cucina mediterranea, veloce e facile da preparare in circa 25 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – 850 g di pomodori pelati in barattolo – 1 kg di vongole fresche – 1 cucchiaio succo di limone …
Come cucinare la pasta gamberetti e peperoni, ricetta per un primo piatto originale ma facile da preparare, con pochi ingredienti e realizzabile in circa 40 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – 1 cipolla – mezzo peperone giallo – 6 cucchiai di olio d’oliva – 250 g di gamberetti – 50 …
Come fare una zuppa di calamari e gamberi, ricetta con seppie e cozze, da cuocere in tegame con aglio, olio e peperoncino. Ingredienti per 4 porzioni – 500 gr di polpa di pomodoro – 1 ciuffo di prezzemolo – 1 peperoncino – 1 Kg. di pesce misto con seppie, calamari, gamberi e cozze – 3 …
Come fare la zuppa di pesce alla siciliana, ricetta originale con pomodori pelati tra gli ingredienti necessari principali, descrizione del procedimento di cottura in tegame sul fornello. Ingredienti per 4 persone – 1 kg di pesce assortito, comprendente capone, scorfano, sanpietro, rana pescatrice e triglie – 500 gr pomodori pelati e privati dei semi – …
Come fare la zuppa di pesce misto, ricetta da cuocere in tegame e da servire con fette di pane tostato. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg. di pesce misto (scorfano, san pietro, gallinella, tracina, pesce prete, seppie, calamari, gamberi, 500 gr. di cozze, 500 gr. di vongole) – 3 spicchi di aglio – 500 …
Come fare i ravioli con ripieno di astice, ricetta tortelloni che prevede la realizzazione di una gustosa farcitura a base di astice, patate e erbe aromatiche. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 250 g di farina bianca “00” – 5 uova – 1 pizzico di sale Per il ripieno – 1 astice – …
Come fare la zuppa di pesce e frutti di mare, ricetta con cozze e gamberi da preparare in poco tempo. Ingredienti per 4 porzioni – 1 ciuffo di prezzemolo – mezzo limone – 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva – 1,3 kg di cozze già pulite – 250 gr gamberi precotti sgusciati – pepe macinato Preparazione …
Come cucinare gli spaghetti alla mediterranea, ricetta a base di pomodori con acciughe e olive nere da unire per preparare il condimento della pasta. Ingredienti per 4 porzioni – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 peperone giallo – 2 filetti di acciughe – 20 olive nere snocciolate – 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – …
Come fare gli spaghetti capperi e acciughe, ricetta con funghetti sott’olio, prezzemolo e cetriolini, da unire con uova per ottenere la salsa di condimento. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cetriolini sott’aceto – 1 spicchio d’aglio – 40 gr. di funghetti sott’olio – 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaio di aceto di …
Come fare gli gnocchi di patate con fave e code di gambero, ricetta per un primo piatto gustoso e nutriente, aromatizzato con menta fresca, aglio e peperoncino. Ingredienti per 4 persone Per gli gnocchi – 1 kg di patate bianche farinose – 300 g di farina bianca “00” – sale Per il pesto di fave: …
Come fare la pasta al pesce misto, ricetta con scampi o gamberi, cozze, polpi o seppioline, con piselli e peperoncino, guida passo passo dalla preparazione al salto in padella. Ingredienti per 4 persone – Tagliatelle fresche gr. 300 – Scampi o gamberi gr. 150 – Polpi o seppioline gr. 150 – 12 muscoli o cozze …
Come cucinare gli spaghetti alle vongole veraci, ricetta che include seppie e porro tra gli ingredienti necessari, con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – 200 g di seppie – 1 kg di vongole veraci – 1 porro – 1/2 bicchiere di vino bianco – 1 …