Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

Come fare la gramigna alla salsiccia, ricetta originale con rucola e formaggio per preparare un ragù leggero con sgrassamento in padella prima di servire. Ingredienti per 4 …

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Pasta alla romanesca

Pasta alla romanesca

Come cucinare la pasta alla romanesca, ricetta con cotenne fresche di maiale, cavolfiore, prosciutto cotto, olio, cipolla, aglio, pecorino grattugiato, sale e pepe. Ingredienti per 4 persone …

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Penne al ragù bianco

Penne al ragù bianco

Come cucinare le penne al ragù bianco, ricetta in bianco con funghi prataioli e piselli tra gli ingredienti principali, da preparare in circa 40 minuti compresa la …

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Pappardelle al ragù di lepre

Pappardelle al ragù di lepre

Come cucinare le pappardelle al ragù di lepre, ricetta con pancetta e pomodoro tra gli ingredienti principali, da preparare in circa 30 minuti a cui aggiungere il …

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Pappardelle con fegatini di pollo

Pappardelle con fegatini di pollo

Come cucinare le pappardelle con fegatini di pollo, ricetta comprendente funghi champignon tra gli ingredienti necessari, realizzabile in circa quaranta minuti. Ingredienti per 4 persone – 500 …

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Riso pilaf con spezzatino

Riso pilaf con spezzatino

Come fare il riso pilaf con spezzatino, ricetta con agnello e cottura nel brodo di carne, profumata all’aroma di menta e succo di limone, preparazione soli in …

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Involtini di verza e speck

fagottini ripieni di speck e verza

Come fare gli involtini di verza e speck, ricetta con panna e condimento di burro aromatizzato alle erbe, ideale per un secondo piatto molto semplice e veloce …

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Riso basmati con agnello

Riso pilaf con spezzatino

Come fare il riso basmati con agnello, dalla preparazione della polpa dell’animale alla cottura in tegame nel brodo di carne insieme al riso. Ingredienti per 4 porzioni …

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Timballo di pasta al forno

Timballo di pasta al forno

Come fare il timballo di pasta al forno, ricetta al ragù con besciamella, pastafrolla e formaggio parmigiano, da cuocere nel forno per un tempo di circa mezz’ora. …

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Sugo con carne macinata

Sugo con carne macinata

Come fare un sugo con carne macinata, ricetta con pomodoro da realizzare facilmente, con funghi secchi tra i pochi ingredienti necessari. Ingredienti necessari – alcune foglie di …

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Spaghetti alla bolognese

Spaghetti alla bolognese

Come fare gli spaghetti alla bolognese classici, ovvero quelli che prevedono la presenza di pancetta tra gli ingredienti, oltre a carne macinata mista. Ingredienti per 4 persone …

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Cappelletti romagnoli in brodo

Cappelletti romagnoli in brodo

Come fare i cappelletti romagnoli in brodo, ricetta con formaggio tenero, ricotta, petto di cappone o pollo già cotto nel burro. Ingredienti per circa 50 tortellini Per …

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Tortelli di carne toscani

Tortelli di carne toscani

Come fare i tortelli di carne toscani, utilizzando esclusivamente ingredienti genuini per il ripieno a base di manzo e maiale. Ingredienti per 4 persone Per il ripieno …

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Risotto al piccione

Risotto al piccione

Come fare il risotto al piccione, ricetta con cipolla e funghi porcini da cuocere nel brodo e da servire con formaggio grattugiato e burro. Ingredienti per 4 …

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