Ricette primi piatti estivi e invernali da preparare in casa.
Come fare una zuppa di pomodoro fredda con prosciutto, ricetta con panna e cetriolo facile di facile realizzazione. Ingredienti per 4 porzioni – 1 fetta di prosciutto cotto spessa del peso di circa 80 gr. – 100 gr. di panna liquida – 600 gr. di pomodori maturi – 1 cetriolo piccolo – sale Preparazione Lavare …
Come cucinare le tagliatelle nere alle seppie, ricetta comprendente peperoni e pomodori tra gli ingredienti necessari, da preparare in circa 48 minuti. Ingredienti per 4 persone – 250 g di tagliatelle nere – 400 g di seppie fresche o surgelate – 3 cucchiai di basilico fresco tritato – 2 spicchi d’aglio tritato finemente – 3 …
Come fare gli spaghetti con pesto alla genovese, ricetta tipica ligure di facile preparazione a base di basilico e pinoli, comprendente parmigiano e olio d’oliva. Ingredienti per 4 persone – 500 g di spaghetti – 1 cucchiaio di pinoli – mezzo mazzetto di basilico – 1 spicchio d’aglio – 3 cucchiai di parmigiano – 60 …
Come fare una gustosa pasta spinaci e prosciutto crudo, ricetta con panna tra gli ingredienti necessari e guida rapida alla preparazione con tutti i dettagli. Ingredienti per 4 persone – 300 gr. di pasta, preferibilmente conchiglie, fischiotti o penne – 100 gr di prosciutto crudo tagliato in un’unica fetta – 500 gr. di spinaci – …
Come fare la pasta con bietole e pomodorini, ricetta che prevede un tempo di preparazione di circa 45 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti o altro tipo di pasta – 400 g di bietola – 200 g di pomodorini Piccadilly – 2 cipolle – 2 spicchi d’aglio – 100 g di …
Come cucinare la zuppa di pane e fagioli, ricetta tipica del nord Italia con pochi ingredienti necessari, da servire accompagnata con olio d’oliva extravergine. Ingredienti per 4 porzioni – 2 spicchi d’aglio – Salvia – Olio d’oliva extravergine – Fagioli bianchi freschi kg 1 – 4 fette di pane casalingo – Sale e pepe Preparazione …
Come cucinare le penne con asparagi e prosciutto crudo, insaporendo la salsa con cipolla, un po’ di peperoncino, prezzemolo, concentrato di pomodoro e panna da cucina. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti. Ingredienti per 4 persone – 500 g di penne – 500 g di asparagi – 50/60 g di prosciutto crudo …
Come fare il brodo di pollo e vitello, ricetta con gallina, sedano, cipolla, carote, acqua e sale. Ingredienti per 2 litri di brodo – 1 gallina di media grandezza già pulita – 1 osso di vitello spugnoso – 1/2 cipolla media – 1 costola di sedano – 2 carote – 3,5 litri di acqua fredda …
Come fare gli spaghetti alle vongole con pomodoro, ricetta per un primo piatto tipico della cucina mediterranea, veloce e facile da preparare in circa 25 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di spaghetti – 850 g di pomodori pelati in barattolo – 1 kg di vongole fresche – 1 cucchiaio succo di limone …
Ingredienti e procedimento per cucinare la pasta ai funghi porcini, utilizzando le tagliatelle, pici toscani o maccheroncini a scelta. Ingredienti per 4 persone – 400 gr. di tagliatelle all’uovo – funghi porcini freschi – 50 gr. di burro – sale Preparazione Lessare al dente le tagliatelle, condirle con il burro salato e ricoprirle con i …
Come cucinare acquacotta, ricetta della nonna comprendente pomodori, uova, basilico e cipolle con foglie di sedano, da servire con fette di pane abbrustolite. Ingredienti per 6 porzioni – 6 uova – Pecorino grattato – Basilico – Foglie di sedano – 6 fette di pane casalingo raffermo – 3 cipolle grosse – Pomodori maturi o pelati …
Come fare la pasta e fagioli napoletana, ricetta con pochi gli ingredienti necessari, ideale per realizzare un primo piatto semplice, con polpa di pomodoro e aroma di rosmarino. Ingredienti per 4 persone – 400 gr di fagioli borlotti secchi oppure 1 Kg di fagioli freschi – un rametto di rosmarino – 3 spicchi di aglio …