Filetti di branzino al vapore con verdure

filetti branzino al vapore

Come cucinare i filetti di branzino al vapore con contorno di verdure, trucchi e consigli per la realizzazione di questa ricetta da servire con salsa al basilico. Ingredienti per 4 persone – 1 carota – 1 spicchio d’aglio – 1 limone – 1 ciuffo di basilico – 2 cucchiai di maionese – 4 filetti di …

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Sformato riso e cavolfiore con aggiughe e olive al groviera

sformato riso e cavolfiore con acciughe e olive

Come fare lo sformato di riso e cavolfiore, ricetta che comprende, tra gli ingredienti, anche acciughe e olive nere snocciolate, con formaggio groviera e all’aroma di noce moscata. Ingredienti per 6 porzioni – 50 gr. di farina – 80 gr. di burro – 1/2 litro di latte – 2 tuorli d’uovo – 150 gr. di …

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Mozzarella in carrozza al forno

mozzarella in carrozza al microonde

Come fare la mozzarella in carrozza al forno, ricetta comprendente pan carré, uova, burro e farina tra gli ingredienti necessari, con descrizione del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 persone – 1 mozzarella di circa 200 gr – 50 gr circa di burro – 2 uova – 8 fette di pan carré – poca farina …

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Torta Sacher: ricetta originale austriaca

torta sacher

Come fare la torta sacher, ricetta originale austriaca a base di cioccolato fondente con gelatina di albicocche, procedimento di preparazione e tempo di cottura in forno. Ingredienti 6 persone – gr 150 di cioccolato fondente – 3 cucchiai di acqua – gr 100 di burro ammorbidito – gr 100 di zucchero – 6 uova intere …

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Involtini di vitello con prosciutto crudo

involtini di vitello con prosciutto crudo

Come cucinare gli involtini di vitello con prosciutto crudo, ricetta da fare in padella con pomodori pelati e cipolla, aromatizzata alle foglie di salvia Ingredienti per 6 persone – 100 gr di prosciutto crudo – 1 bicchiere di vino bianco secco – 300 gr di pomodori pelati – 600 gr di fettine di vitello tagliate …

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Sformato patate e broccoli senza uova

timballo di patate e broccoli con prosciutto cotto

Come fare uno sformato patate e broccoli senza uova, ricetta con prosciutto cotto e panna, da servire come piatto unico o come antipasto. Ingredienti per 4 persone: – 500 g di patate – 300 g di broccoli – 100 ml di panna fresca – 250 g di prosciutto cotto – 6 cucchiai di olio extravergine …

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Ratatouille con fagiolini

ratatouille di verdure (ricetta francese)

Come fare il ratatouille con fagiolini, ricetta con zucca, zucchini, fagiolini e bietola per realizzare un contorno leggero in poco tempo. Ingredienti per 4 persone – 4 o 5 zucchini – 12 fiori di zucca – 100 gr. di fagiolini – 3 o 4 foglie di bietola – 3 o 4 pomodori non troppo maturi …

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Involtini di sogliola ai funghi

involtini di sogliola ripieni ai funghi

Come fare gli involtini di sogliola ai funghi, ricetta con salsa di pomodoro fresco, oltre aglio, olio extravergine d’oliva e basilico. Ingredienti per 6 persone – 8 filetti di sogliola – 200 g di funghi champignon già puliti – 1 scalogno – 50 g di pancarrè – 100 ml di vino bianco – 2 cucchiai …

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Insalata con bresaola

insalata riccia con bresaola

Come fare l’insalata con bresaola, ricetta con lenticchie da cospargere con una vinaigrette a base di olio extravergine d’oliva, aceto balsamico e mirtilli. Ingredienti per 4 persone – 1 cespo di insalata riccia – 200 g di bresaola affettata abbastanza spessa – 120 g di lenticchie verdi – 2 spicchi d’aglio Per la vinaigrette – …

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Pollo intero aperto alla griglia

pollo alla brace

Come fare un pollo intero aperto alla griglia, ingredienti necessari e guida dettagliata alla preparazione, con cottura finalizzata a renderlo croccante, da aromatizzare con succo di limone. Ingredienti per 4 persone – olio d’oliva – 1 pollo di circa 1 Kg. – sale e pepe – il succo di 1 limone Preparazione Lavare ed asciugare …

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