Omelette alle erbe

Omelette alle erbe

Come fare omelette alle erbe aromatiche, ricetta frittata comprendente erba cipollina e dragoncello, oltre a prezzemolo e cerfoglio, da tritare minuziosamente. Ingredienti per 4 persone – 2 cucchiai erbe aromatiche miste – 6 uova – 40 gr burro – sale Preparazione Dopo avere sbattuto in una terrina, abbastanza grande, le uova con un pizzico di …

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Uova semplici e veloci

Uova semplici e veloci

Come fare delle uova semplici e veloci, ricetta con burro e cottura in padella. Ingredienti per una porzione – 2 uova – 20 gr di burro – sale Preparazione Sciogliere il burro o scaldare l’olio a fuoco moderato in una padella di piccole dimensioni. Nel frattempo rompere le uova in una tazza, salarle e sbatterle …

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Come fare una frittata alta e soffice

Come fare una frittata alta e soffice

Come fare una frittata alta e soffice, attenendosi alla stessa ricetta base che vale per la omelette classica, quella che comprende praticamente solo le uova, la più facile da preparare con guida alla preparazione e cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 1 cucchiaio di burro – sale Preparazione Rompere le …

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Uova ripiene al salmone

Uova ripiene al salmone

Come cucinare le uova ripiene al salmone, ricetta al tegamino con fette di pane, comprendente senape e maionese. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di maionese – 1 cucchiaino di senape – 4 uova – 100 gr. di salmone affumicato – 8 fette di pane di segale – 20 gr. di burro – sale …

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Uova sode e funghi

uova sode ai funghi

Come cucinare le uova sode e funghi, ricetta da rosolare in tegame e unire con salsa di pomodoro e altri ingredienti per creare un composto da usare per la cottura in forno. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di salsa di pomodoro – 1/2 bicchiere di vino rosso corposo – 1 cucchiaio di aceto …

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Uova con spinaci al forno

Uova con spinaci al forno

Come fare le uova con spinaci al forno, ricetta di facile preparazione che richiede pochi ingredienti, tra cui formaggio parmigiano, con cottura in forno. Ingredienti per 4 porzioni – 20 gr di burro – 1 dl di latte – 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato – 4 uova – 180 gr di spinaci – sale …

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Frittata con crostini di pane

Frittata con crostini di pane

Come fare la frittata con crostini di pane, ricetta alla romana da preparare con uova fresche e fette di pan carrè. Ingredienti per 4 persone – 6 uova fresche a temperatura ambiente – 2 fette di pancarré – 50 gr burro – sale Preparazione Dopo avere tolto la crosta alle fette di pan carré, tagliarle …

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Frittata al formaggio

Frittata al formaggio

Come fare la frittata al formaggio, ricetta che prevede l’utilizzo di provola e burro da schiumare sul fondo della padella per una cottura ottimale. Ingredienti per 2 porzioni – 30 gr burro – 40 gr di provola – 3 uova – sale Preparazione Tagliare la provola a fettine aventi uno spessore di circa 2 millimetri. …

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Frittata con piselli e mozzarella

Frittata con piselli e mozzarella

Come fare la frittata con piselli e mozzarella, ricetta con ingredienti necessari e procedimento guidato per una perfetta riuscita. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 200 gr. di piselli sgranati – 1 mozzarella da 200 gr – 3 pomodori maturi – 100 gr di mortadella – 1 cipolla – 20 gr di burro …

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Uova strapazzate gustose

Uova strapazzate gustose

Come fare le uova strapazzate gustose, ricetta con formaggio e noci da fare in padella con emmenthal e cottura nel burro con poco olio d’oliva. Ingredienti per una porzione – 3 gherigli di noce – 20 gr burro – 2 cucchiai scarsi olio d’oliva – 2 uova – 1 pezzetto di emmenthal del peso di …

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Uova con tartufo bianco

Uova con tartufo bianco

Come cucinare le uova con tartufo bianco, ricetta semplice ma molto gustosa, con procedimento di preparazione che richiede pochi ingredienti. Ingredienti per 4 persone – 8 uova – 1 tartufo bianco – 50 gr burro – 50 gr parmigiano reggiano in un solo pezzo – pepe bianco appena macinato – sale Preparazione Spazzolare delicatamente il …

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Patate fritte e uova in padella

Patate fritte e uova in padella

Come si preparano le patate fritte e uova in padella, ricetta semplice che spiega come realizzare un piatto unico di sicuro effetto. Ingredienti per 4 porzioni – 80 gr. burro – sale – 8 uova – 2 patate di media dimensione Preparazione Pelare e lavare le patate, asciugarle e tagliarle a fette di mezzo centimetro …

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