Uova

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    • Ricette per cucinare le uova da preparare in casa.

      Frittata alla senape

      Frittata alla senape

      Come fare la frittata alla senape, ricetta con uova, latte e parmigiano, da cuocere in padella per un tempo di cottura di pochi minuti. Ingredienti per una porzione – 2 cucchiai di parmigiano – 2 cucchiai d’olio – 2 uova – 1 cucchiaino colmo di senape – 2 cucchiai di latte – sale Preparazione Prendere...

      uova ai funghi con salsa di pomodoro

      Uova sode al pomodoro con funghi

      Come fare le uova sode al pomodoro con funghi, ricetta in agrodolce comprendente una salsa all’aroma di spezie miste, da servire in tavola ben calda. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 15 gr. di funghi secchi – 40 gr. di burro – 1/2 cipolla – 20 gr. di farina – 1 cucchiaio di...

      Frittata di cipolle bianche in padella

      Frittata di cipolle bianche in padella

      Come fare la frittata di cipolle bianche, ricetta facile per cucinare un secondo piatto al parmigiano, ingredienti necessari e procedimento che prevede la cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva – noce moscata – 30 g di formaggio parmigiano grattugiato – 6 uova – 2 grosse cipolle –...

      Uova alla fiorentina con besciamella

      Uova alla fiorentina con besciamella

      Come fare le uova alla fiorentina con besciamella, ricetta con spinaci, formaggio, pane grattugiato e fiocchetti burro. Ingredienti per 4 persone – 8 uova – 1 cucchiaino d’aceto per ogni litro d’acqua – 1 cucchiaino di sale per ogni litro d’acqua – 1 kg di spinaci – 1/4 di litro di salsa besciamella – 1...

      Frittata con melanzane e menta

      Frittata con melanzane e menta

      Come fare una frittata con melanzane e menta, ricetta per realizzare un secondo piatto vegetariano molto gustoso da cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 7 foglioline di menta – 2 cucchiai di latte – burro – 50 g di formaggio parmigiano – 6 uova – 8 fette di melanzane grigliate surgelate – 1...

      Uova alla bella rosina

      Uova alla bella rosina

      Come fare le uova alla bella rosina, ricetta da servire in piatti da porzione con insalata sul fondo, maionese e tuorli tritati sparsi sopra. Ingredienti per 4 persone – 200 g di maionese – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 6 uova – 1 cespo di lattuga – sale Preparazione Staccare le foglie più...

      Omelette con scamorza

      Omelette con scamorza

      Come fare omelette con scamorza affumicata, ricetta facile con pochi ingredienti per realizzare una gustosa frittata da preparare in poco tempo. Ingredienti per 2 persone – 40 gr di scamorza affumicata – 3 uova – 30 gr burro – sale Preparazione Pelare la scamorza e tagliarla a fettine di circa 2 millimetri di spessore. Sbattere...

      Uova fritte

      Uova fritte

      Come fare le uova fritte senza olio, ricetta in padella che prevede un tempo di preparazione molto breve, rispettando solo piccole attenzioni durante il periodo di cottura. Ingredienti per 1 persona – 2 uova – sale – 30 gr burro – pepe Preparazione Sciogliere il burro in un padella piccola, lasciare schiumare e poi fare...

      Uova con spinaci al forno

      Uova con spinaci al forno

      Come fare le uova con spinaci al forno, ricetta di facile preparazione che richiede pochi ingredienti, tra cui formaggio parmigiano, con cottura in forno. Ingredienti per 4 porzioni – 20 gr di burro – 1 dl di latte – 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato – 4 uova – 180 gr di spinaci – sale...

      Frittata di cipolle fresche

      Frittata di cipolle fresche

      Come fare una frittata di cipolle fresche, ricetta semplice con pochi ingredienti da preparare velocemente e cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg di cipolle fresche – 6 uova – olio d’oliva – sale Preparazione In una padella con il fondo coperto dall’olio, fare soffriggere a fuoco moderato le cipolle fresche, affettate...

      Uova sode ripiene con maionese

      Uova sode ripiene con maionese

      Come fare le uova sode ripiene con maionese, ricetta da servire su foglie di insalata, tra gli ingredienti per la farcitura sono compresi capperi e maionese. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaino di senape – 1 pizzico di peperoncino in polvere – 1 mazzetto di prezzemolo – 6 uova – 1 cucchiaio di maionese...

      Insalata di uova sode e pomodori

      Insalata di uova sode e pomodori

      Come fare insalata di uova sode e pomodori, quali ingredienti servono e procedura guidata per una preparazione facile e veloce della ricetta descritta. Ingredienti per 4 persone – 200 gr di insalata tenera – 80 gr di formaggio emmental – 90 gr di tonno sott’olio – 3 uova – 2 pomodori maturi – 4 cucchiai...

      Uova in cocotte con prosciutto cotto

      Uova in cocotte con prosciutto cotto

      Come fare le uova in cocotte con prosciutto cotto, ricetta con carciofi tra gli ingredienti necessari per la preparazione di questo appetitoso secondo piatto. Ingredienti per 4 persone – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 1 spicchio d’aglio – 4 uova – 70 g di prosciutto cotto a...

      Frittata con crostini di pane

      Frittata con crostini di pane

      Come fare la frittata con crostini di pane, ricetta alla romana da preparare con uova fresche e fette di pan carrè. Ingredienti per 4 persone – 6 uova fresche a temperatura ambiente – 2 fette di pancarré – 50 gr burro – sale Preparazione Dopo avere tolto la crosta alle fette di pan carré, tagliarle...

      uova sode ai funghi

      Uova sode e funghi

      Come cucinare le uova sode e funghi, ricetta da rosolare in tegame e unire con salsa di pomodoro e altri ingredienti per creare un composto da usare per la cottura in forno. Ingredienti per 4 porzioni – 1 cucchiaio di salsa di pomodoro – 1/2 bicchiere di vino rosso corposo – 1 cucchiaio di aceto...

      Omelette nature

      Omelette nature: come fare la frittata classica

      Come fare la frittata classica, ricetta conosciuta anche con il nome francese omelette nature, quali ingredienti servono e modalità di preparazione con cottura in padella. Ingredienti per 4 persone – 6 uova – 50 gr burro – sale Preparazione Rompere le uova in una ciotola, aggiungere 4 pizzichi di sale e iniziare a sbatterle. Sciogliere...

      Uova in camicia gratinate

      Uova in camicia gratinate

      Come fare le uova in camicia gratinate, ricetta facile per un piatto semplice arricchito da prosciutto cotto, sottilette, pancarrè, besciamella e altro da cuocere in tegame. Ingredienti per 4 persone – 4 uova – 4 fette di pancarré – 4 sottilette – 4 fettine sottili di prosciutto cotto – 40 g di burro – 1...

      Uova sode con tonno e pomodori

      Uova sode con tonno e pomodori

      Come fare le uova sode con tonno e pomodori, ricetta comprendente insalata e emmental, da preparare con condimento a base di aceto e olio d’oliva con pepe macinato. Ingredienti per 4 porzioni – 3 uova – 2 pomodori maturi – 4 cucchiai di olio extravergine di oliva – 2 cucchiai di aceto – 200 gr...

      Frittata di erbe aromatiche al forno

      Frittata di erbe aromatiche al forno

      Come fare una frittata di erbe aromatiche al forno, ricetta con ingredienti necessari, tra cui pecorino, e descrizione dettagliata della facile preparazione. Ingredienti per 4 persone – 100 g di pecorino fresco – mezzo bicchiere di latte – olio extravergine d’oliva – 6 uova – 1 mazzetto di erba cipollina – 1 mazzetto di timo...

      Uova al forno alla contadina

      Uova al forno alla contadina

      Come cucinare le uova al forno alla contadina, ricetta con fontina, piselli e pancetta da cuocere nel burro in tegame con cipolla appassita. Ingredienti per 4 porzioni – 1/2 cipolla – 20 gr di burro – 80 gr di fontina – sale e pepe macinato – 4 uova – 300 gr di piselli sgranati –...

      Uova sode in pasta sfoglia

      Uova sode in pasta sfoglia

      Come fare le uova sode in pasta sfoglia, ricetta con vari passi da seguire per la preparazione e comprendente latte e panna, oltre a cipolla e carota. Ingredienti per 4 porzioni – 15 gr di burro – 20 gr di farina – 5 cucchiai di panna – 1 cucchiaio di succo di limone – 2...