Pasta al forno zucchine e prosciutto

Tagliatelle al forno zucchine e prosciutto cotto

Come fare la pasta al forno con zucchine e prosciutto cotto, ricetta con soffritto a base di cipolla e tempo di preparazione è di circa 35 minuti Ingredienti per 4 persone – 500 g di tagliatelle – 500 g di zucchine – 1 cipolla – 250 g di prosciutto cotto – 2 cucchiai di olio …

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Riso allo zafferano saltato

riso giallo al salto

Come cucinare il riso allo zafferano saltato, ricetta alla milanese da eseguire con risotto allo zafferano precedentemente preparato, cottura in padella di soli 5 minuti. Ingredienti per 4 porzioni – 50 gr formaggio parmigiano grattugiato – 320 gr risotto mantecato allo zafferano già pronto – 60 gr di burro Preparazione Suddividere il risotto allo zafferano, …

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Pasta funghi e speck senza panna

fettuccine funghi speck

Come cucinare la pasta funghi e speck senza panna, ricetta con tagliatelle comprendente nella salsa formaggio caprino, parmigiano e patè d’olive. Ingredienti per 4 porzioni – 1 ciuffo di prezzemolo – 2 cucchiai olio extravergine d’oliva – 1 formaggio caprino – 1 barattolino patè d’olive – 40 gr formaggio parmigiano grattugiato – 360 gr di …

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Riso giallo al salto

riso giallo al salto

Come fare il riso giallo al salto, ricetta ottenuta usando del risotto allo zafferano già pronto, da far saltare in padella e cospargere con formaggio parmigiano. Ingredienti per 4 persone – 320 gr risotto mantecato allo zafferano già pronto – 60 gr di burro – 50 gr formaggio parmigiano grattugiato Preparazione Suddividere il risotto allo …

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Zuppa di patate e formaggio

minestra patate e groviera

Come cucinare la zuppa di patate e formaggio, ricetta con cottura nel brodo di carne, da servire ben calda. Ingredienti per 4 porzioni – 20 piccole fette di pane – 60 gr. di formaggio groviera – 4 patate abbastanza grosse – 1 dado per brodo di carne Preparazione Preparare pelate le patate e poi lavarle …

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Tagliatelle al salmone

Tagliatelle con salsa al limone

Come fare le tagliatelle al salmone, ricetta con salsa al limone per realizzare un piatto fresco e profumato molto delicato, da servire soprattutto in occasione di cene speciali. Ingredienti per 4 persone – 400 g di tagliatelle – 300 g filetti di salmone – 1 mazzetto di aneto – 4 tuorli d’uovo – scorza grattugiata …

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Tagliatelle all’uovo ai funghi

tagliatelle funghi porcini e pomodori

Come fare le tagliatelle all’uovo ai funghi, ricetta con pomodori e nepitella all’olio d’oliva, da servire in tavola senza parmigiano. Ingredienti per 4 porzioni – Pomodori maturi gr 200 – 2 spicchi d’aglio – Niepitella – Olio d’oliva – Tagliatelle all’uovo gr 400 – Funghi porcini freschi gr 250 – Sale e pepe Preparazione Pulite …

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Pappardelle al sugo di anatra

Pasta al sugo di anatra

Come cucinare le pappardelle al sugo di anatra, ricetta con vino rosso, zucchine e carote, oltre a olive nere tra gli ingredienti, da preparare in circa 40 minuti. Ingredienti per 4 persone – 500 g di pappardelle – 1 anatra con le interiora – 500 ml di vino rosso – mezzo mazzetto di odori – …

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Pasta con salsiccia di cinghiale

tagliatelle con salsiccia

Come fare la pasta con salsiccia di cinghiale, ricetta con salsiccia di maiale da rosolare insieme, lista ingredienti e preparazione del sugo per condire la pasta appena scolata. Ingredienti per 4 persone – Tagliatelle fresche: gr. 400 – 2 salsicce di cinghiale – 2 salsicce di maiale – 2 uova – Mezzo bicchiere di latte …

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Involtini di verza e speck

fagottini ripieni di speck e verza

Come fare gli involtini di verza e speck, ricetta con panna e condimento di burro aromatizzato alle erbe. Ingredienti per 4 persone Per la pasta – 250 g di farina di grano saraceno – 250 g di farina bianca “00” – 1 uovo – sale Per il ripieno – 250 g di verza – 100 …

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Crema avocado con salmone

crema avocado e salmone

Come fare una crema avocado con salmone, ricetta da servire come primo piatto in una zuppiera guarnita con bastoncini di limone. Ingredienti per 4 porzioni – 2 grossi avocado – sale – 1 fetta di salmone affumicato del peso di 40 gr. – succo di 2 grossi limoni Preparazione Preparare spremuti i due limoni per …

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Insalata di pasta con peperoni

Insalata di pasta con peperoni, carote e pomodori

Come fare insalata di pasta con peperoni, carote e pomodori, insaporite con timo, menta, basilico e succo di limone. Ingredienti per 4 persone – 350 g di tagliatelle – 2 peperoni – 5 carote – 200 g di pomodori – timo fresco o secco – mezzo mazzetto di basilico fresco – menta fresca o secca …

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