Melanzane sott’olio senza cottura

melanzane sott'olio

Come fare le melanzane sott’olio senza cottura, ricetta con aceto comprendente il procedimento di preparazione che spiega come pulirle e conservarle. Ingredienti necessari – Melanzane – Peperoncino – Aglio – Olio d’oliva – Aceto – Origano – Sale fino Preparazione Per prima cosa lavare e asciugare con cura le melanzane, quindi procedere al taglio a …

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Cime di rapa lessate

rapini fritti in padella

Come fare le cime di rapa lessate, ricetta con ingredienti necessari e procedimento di preparazione che spiega la cottura in acqua prima del passaggio in padella. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg. di cime di rapa – mezzo cucchiaino di bicarbonato – 2 o 3 spicchi d’aglio – olio d’oliva – sale Preparazione Pulire …

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Zucchine trifolate con pomodoro

zucchine trifolate in padella

Come fare le zucchine trifolate con pomodoro, ricetta da fare in padella con descrizione dettagliata del procedimento di preparazione. Ingredienti per 4 porzioni – qualche foglia di menta – olio d’oliva – 1 Kg. di zucchini – 250 gr. di pomodori pelati – 2 spicchi d’aglio – sale e pepe Preparazione Lavare e tagliare a …

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Mele fritte in padella

mele fritte in padella

Come fare le mele fritte in padella, ricetta facile per un contorno originale da servire caldo, realizzabile in pochi minuti con pochissimi ingredienti. Ingredienti per 4 porzioni – 50 gr di burro – 3 grosse mele acidule Preparazione Sbucciare le mele, tagliandole ciascuna in otto spicchi, togliendo torsoli e semi. Mettere una padella di generose …

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Sformatini di porri con salsa al gorgonzola

sformatini di porri con prosciutto cotto e mozzarella

Come fare gli sformatini di porri con salsa al gorgonzola, ricetta comprendente prosciutto cotto, besciamella e uovo, da cuocere in stampini nel forno. Ingredienti per 4 porzioni Sformatini – 250 gr. di porri – 1 uovo – 30 gr. di gorgonzola – 50 gr. di prosciutto cotto – 30 gr. di burro – sale Per …

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Carote alla fiamminga

carote alla fiamminga

Come fare le carote alla fiamminga, ricetta per un tipico contorno ideale per accompagnare piatti di carne oppure per completare delle semplici uova al burro. Ingredienti per 4 persone – 600 g di carote – 30 g di olio extra vergine d’oliva – 40 g di burro – un pò di prezzemolo tritato – 1 …

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Radicchio alla griglia con formaggio

radicchio grigliato

Come fare il radicchio alla griglia con formaggio, ricetta da condire con olio e da servire in tavola dopo avere aggiunto una buone dose di pepe macinato sul momento. Ingredienti per 4 persone – 100 g di asiago – 4 cespi di radicchio rosso – 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva – sale e pepe …

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Flan di porri con besciamella

flan di porri con besciamella

Come fare il flan di porri con besciamella, ricetta per preparare degli ottimi sformatini, comprendenti prosciutto cotto e rifiniti con salsa al pecorino e panna. Ingredienti per 4 persone Sformatini – 250 gr. di porri, 1 uovo, 30 gr. di pecorino stagionato grattugiato – 50 gr. di prosciutto cotto – 30 gr. di burro – …

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Zucchine trifolate in padella

zucchine trifolate in padella

Come cucinare le zucchine trifolate in padella, ricetta con ingredienti necessari e descrizione del procedimento, dalla preparazione delle zucchine alle modalità di cottura. Ingredienti per 4 persone – 1 spicchio d’aglio – 2 cucchiai di prezzemolo tritato – 1 dado vegetale – 500 g di zucchine – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – sale …

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Piselli e pancetta in padella

piselli e pancetta in padella

Come fare i piselli e pancetta in padella, ricetta con prezzemolo e pancetta, descrizione dettagliata del procedimento di preparazione e cottura. Ingredienti per 4 porzioni – 1 ciuffo di prezzemolo – Pancetta gr 50 – Olio d’oliva – Piselli sgranati gr 500 – 1 aglietto fresco – Sale e pepe Preparazione Mettete i piselli sgranati …

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Insalata di avocado

insalata di avocado con peperone rosso

Come fare insalata di avocado, metodo intuitivo per cucinare un ottimo contorno, ricetta per prevede l’aggiunta del peperone rosso, condimento con salsa a base di aceto forte. Ingredienti per 4 persone – 2 avocado – mezzo peperone rosso – 4 cucchiai olio d’oliva – 2 cucchiai aceto forte – sale – pepe Preparazione Lavare la …

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