Focaccia al gorgonzola

focaccia al gorgonzola

Come fare la focaccia al gorgonzola seguendo il metodo semplice della ricetta base che prevede, tra gli ingredienti, anche lo stracchino. Ingredienti per una persona – 1 focaccia di forma rotonda larga circa 16 cm – 30 gr. gorgonzola piccante – 35 gr. stracchino Preparazione Accendere il forno a 200° C, nell’attesa che si riscaldi …

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Come fare i vol au vent funghi e tonno

vol au vent ai funghi e tonno

Come fare i vol au vent ai funghi e tonno usando la pasta sfoglia come base, ricetta con carne di vitello marinata e maionese al prezzemolo. Ingredienti necessari – gr. 50 di funghi sott’aceto – gr. 50 di tonno – maionese – 6 vol-au vent – n. 6 vol au vent di pasta sfoglia – …

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Bocconcini di vitello con verza

bocconcini di vitello con verza e pomodori

Come cucinare i bocconcini di vitello con verza, ricetta da fare in forno con ingredienti e procedimento di preparazione, da servire con pomodori come contorno. Ingredienti per 4 persone – 4 grosse foglie di verza – 1 gambo di sedano – 1 carota – 1 cipollotto – 1 zucchina – olio extravergine d’oliva – 200 …

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Avocado ai gamberetti

avocado ai gamberetti

Come fare un insolito antipasto dal gusto esotico, avocado ai gamberetti con salsa Worcester, salsa tabasco, maionese e limone, ricetta semplice e facile da preparare. Ingredienti per 4 persone – 2 avocadi – 1 confezione di gamberetti surgelati – 1 cucchiaino di salsa Worcester – 1 spruzzo di salsa tabasco – 1/2 tazza di maionese …

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Tartine con crema di ricotta

tartine ricotta insalata lattuga

Come fare le tartine con crema di ricotta, ricetta con insalata lattuga su fette di pan carré, per servire un antipasto gustoso e leggero. Ingredienti per 4 persone – 150 g ricotta – 16 fette pan carré – 8 foglie insalata lattuga – 2 cucchiai olio d’oliva – pepe macinato al momento – sale Preparazione …

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Tartine per aperitivo con pomodori e rafano

tartine rafano pomodori

Come preparare delle tartine per aperitivo con pan carré, ricetta da fare con pomodoro non troppo maturo, rafano fresco, maionese, lattuga, olio, sale e pepe tra gli ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – 1 grosso pomodoro ben sodo e non troppo maturo – mezzo cucchiaino di rafano fresco grattugiato – 4 fette di pan …

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Tartine ceci e gamberi

tartine con gamberetti

Come fare le tartine ceci e gamberi, ricetta da preparare in poco tempo con pochi ingredienti, utilizzando pane ai cinque cereali. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cucchiai olio extravergine d’oliva – 8 fette di pane ai 5 cereali – 250 gr di gamberi già cotti e sgusciati – 100 gr. di ceci lessati – …

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Crostini da aperitivo

crostini capperi prosciutto crudo

Come fare i crostini da aperitivo, ricetta con composto a base di capperi sotto sale, prosciutto crudo, uva passa, pinoli, cedro candito e zucchero semolato, ricetta da servire fredda. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di pan carré tostate e tagliate a triangoli (oppure pane casereccio tostato) – 50 g di capperi sotto sale …

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Torta salata di bietole e ricotta

sformatini bietole e ricotta

Come fare una torta salata di bietole e ricotta, ricetta con ingredienti necessari e descrizione della preparazione. Ingredienti per 4 porzioni – 3 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato – 3 uova – 10 gr burro – 2 cucchiai pangrattato – 200 gr salsa pomodoro pronta – 800 gr bietole pulite – 200 gr ricotta – …

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Insalata di funghi champignon crudi e grana

insalata champignon crudi

Come fare l’insalata di funghi champignon crudi e grana, quali ingredienti servono e procedimento dettagliato per una preparazione della ricetta facile e veloce. Ingredienti per 4 persone – 300 gr. di funghi champignon – succo di mezzo limone – 1 cucchiaio di senape – 1 tuorlo d’uovo – 1/2 cucchiaio d’aceto di vino bianco – …

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Crostini di pollo toscani

crostini di pollo toscani con capperi e acciuga

Come fare i crostini di pollo toscani, ricetta con capperi e filetto d’acciuga, per ottenere un composto da spalmare su fette di pane tostato. Ingredienti per 4 porzioni – 50 gr di fegato di vitello – mezzo bicchiere di vino bianco – un cucchiaio di polpa di pomodoro sciolto in poca acqua – un cucchiaio …

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Ostriche in salsa tartara da servire nelle conchiglie

ostriche in salsa tartara

Come cucinare le ostriche in salsa tartara lavorando questa deliziosa salsa con tuorlo d’uovo sodo, senape, succo di limone e olio d’oliva, prima di aggiungerci cipolla tritata, paprica e aceto, un condimento ideale per i prestigiosi molluschi. Ingredienti per 4 persone – 12 ostriche fresche – 1 uovo sodo – 1/2 cucchiaino di senape – …

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