biscotti ai fiocchi di mais

Biscotti ai fiocchi di mais e uvetta con pinoli

Come fare i biscotti ai fiocchi di mais e uvetta, ricetta classica con pinoli da preparare in poco tempo, ingredienti necessari e tempo di cottura in forno.



Ingredienti per 2 teglie da forno

– fiocchi di mais

– farina gr 500

– 4 uova

– 200 gr di zucchero

– 100 gr di pinoli

– 100 gr di uvette

– 200 gr di burro

– una bustina di lievito per dolci

Come si fanno i biscotti ai fiocchi di mais e uvetta

Lavorare le uova con lo zucchero, unire il burro ammorbidito, la farina, i pinoli e le uvette.

Aggiungere poi il lievito sciolto in un po’ di latte.

Dopo avere lavorato il tutto, prendere con un cucchiaino l’impasto avvolgendolo nei fiocchi di mais e facendo tanti piccoli mucchietti.

Con questa quantità vengono circa due teglie da forno di biscottini.

Per la cottura occorrono circa 15/20 minuti a seconda della grandezza dei biscotti con il forno a temperatura media.