Pappardelle ai funghi porcini freschi

Come cucinare le pappardelle ai funghi porcini freschi, ingredienti necessari e istruzioni per la preparazione con pomodori e niepitella. Ingredienti per 4 persone – Pappardelle fresche gr. 400 – Funghi porcini freschi gr. 250 – Pomodori maturi o pelati gr. 200 – 2 spicchi d’aglio – Niepitella – Olio d’oliva – Sale e pepe Come …

Pasta al pesto di rucola e gamberetti

Come fare la pasta al pesto di rucola e gamberetti sgusciati, ricetta con farfalle, pinoli e parmigiano tra gli ingredienti principali, un primo piatto facile ma dal gusto prelibato. Ingredienti per 4 persone – 400 g di farfalle – 200 g di gamberetti sgusciati – 150 g di rucola – 50 g di pinoli – …

Come cucinare l’agnello al forno

Metodo che spiega come cucinare l’agnello al forno, ricetta con pancetta tra gli ingredienti necessari, con procedimento dettagliato di preparazione e trucchi per ottenere un sapore più intenso. Ingredienti 6 persone – 1 Kg coscia di agnello – 2 o 3 rametti di rosmarino – 2 o 3 spicchi d’aglio – 3 fettine di pancetta …

Pesto alla genovese: ricetta originale

Come fare il pesto alla genovese, ricetta originale della salsa proveniente dalla tradizione ligure, a base di basilico e pinoli, ideale per condire ogni tipo di pasta. Ingredienti per 4 persone – 2 mazzetti di foglie di basilico – 100 gr. di pinoli – 100 gr. di pecorino e grana – 2 spicchi d’aglio – …

Come fare il risotto alle verdure con ricotta

Ricetta per preparare un buon risotto alle verdure, preparazione che comprende, fra gli ingredienti, ricotta con pomodori, zucchini, carote e pisellini . Ingredienti per 4 porzioni – Zucchini gr. 50 – Carote gr. 50 – Pomodori maturi gr. 200 – Basilico – Olio d’oliva – Riso gr. 300 – Ricotta gr. 150 – Baccelli sgusciati …

Sugo al pepe verde tuorli e panna per pasta

Come preparare il sugo al pepe verde per condire ogni tipo di pasta, ricetta con tuorli d’uovo e panna con aggiunta di formaggio parmigiano e burro. Ingredienti per 4 porzioni – 4 cucchiai di parmigiano grattato – 40 gr di burro – 2 tuorli – 3 cucchiai di panna – 2 cucchiai di pepe verde …

Maccheroncini allo zafferano: come fare, ingredienti ricetta

Come fare i maccheroncini allo zafferano, quali sono gli ingredienti di questa ricetta semplice per un primo piatto appetitoso da preparare in poco tempo. Ingredienti per 4 persone – 2 bustine di zafferano – 300 gr. di maccheroncini – 50 gr di burro – sale Preparazione dei maccheroncini allo zafferano Stemperare lo zafferano in un …

Come fare un uovo sodo, quanti minuti

Ricetta per fare un uovo sodo, modo di cucinare le uova utile in molte occasioni, procedimento di preparazione semplice, dalla preparazione dell’acqua da portare a ebollizione fino al rompimento del guscio, vengono indicati i minuti di cottura necessari. Ingredienti – Uova nel numero desiderato – sale – acqua di rubinetto Preparazione uovo sodo Tirare fuori …

Scarpaccia viareggina dolce con zucchini

Come si fa la scarpaccia viareggina dolce, ricetta tipica di Viareggio a base di zucchini, con pochi altri ingredienti necessari, procedimento di preparazione e tempo di cottura in forno. Ingredienti per 6 persone – Zucchini gr. 600 – Farina gr. 150 – Zucchero gr. 150 – 2 uova – Burro gr. 50 – Una bustina …

Come fare il risotto al nero di seppia, ricetta con bietole

Come cucinare il risotto al nero di seppia, ricetta con bietole da portare a cottura usando brodo di pesce alle cicale e da servire con prezzemolo tritato e pepe. Ingredienti per 4 porzioni – Mezza cipolla – Uno spicchio d’aglio – 1 litro di brodo di pesce alle cicale – Vino bianco – Olio d’oliva …

Prosciutto cotto in padella al burro e marsala secco

Come cucinare il prosciutto cotto in padella, ricetta da cuocere nel burro all’aroma di marsala che descrive dettagliatamente le due fasi richieste per la cottura. Ingredienti per 4 porzioni – 6 cucchiai di marsala secco – 6 cucchiai di panna liquida – 2 fette di prosciutto cotto del peso di circa 220 gr ciascuna – …

Uova strapazzate semplici: come si preparano

Come fare le uova strapazzate semplici, metodo di preparazione veloce per la cottura in padella con poco olio o burro, modalità e tempo di cottura necessario. Ingredienti per una persona – 20 gr. di burro o 2 cucchiai olio d’oliva – 2 uova – sale Come cucinare le uova strapazzate semplici Sciogliere il burro o …

Tortino di carote con fonduta allo zafferano

Come fare il tortino di carote con fonduta di formaggio allo zafferano, ricetta con panna, uova e parmigiano tra gli ingredienti, per uno sformato delizioso da servire come piatto unico. Ingredienti per 8 persone – 250 g di pasta sfoglia – 600 g di carote – 3 cucchiai di parmigiano – 100 ml di panna …

Piselli e pancetta: come si fanno, ricetta in tegame

Come cucinare piselli e pancetta, ricetta semplice da cuocere in tegame con ingredienti necessari, modalità di preparazione e cottura. Ingredienti per 4 persone – Piselli sgranati gr 500 col guscio kg 1,2 – Un aglietto fresco – Un ciuffo di prezzemolo – Pancetta gr 50 – Olio d’oliva – Sale e pepe Come si fanno …

Zuccotto ai frutti di bosco e ricotta

Come fare lo zuccotto ai frutti di bosco con ricotta, gocce di cioccolato e pan di spagna già pronto, senza cottura, ingredienti e descrizione del facile procedimento di preparazione. Ingredienti per 8 persone – 500 g di ricotta vaccina – 300 g di frutti di bosco – 100 g di zucchero – marsala o liquore …

Zuppa di pesce alla toscana, ricetta veloce semplice

Come fare la zuppa di pesce, ricetta toscana per la quale occorrono pesci e crostacei misti, odori vari, olio-extra-vergine d’oliva, peperoncino in polvere e delle fette di pane casereccio per distribuirci sopra la zuppa ben calda. Ingredienti per 4 persone – 1 kg circa di pesce e crostacei misti (palombo, seppie, canocchie, scampi, calamaretti, gamberetti, …

Fiori di zucca ripieni

Come si preparano i fiori di zucca ripieni da cuocere in padella, ingredienti e vari passaggi in dettaglio, per cucinare un ottimo secondo piatto. Ingredienti per 4 persone – 15 fiori di zucca – 300 gr. di carne macinata – un fetta di pane – 1 uovo – 50 gr. di formaggio parmigiano – 1 …

Tartine con salsa di ceci e gamberetti

Come fare le tartine con salsa di ceci e gamberetti, ricetta da preparare in poco tempo con pochi ingredienti, utilizzando pane ai cinque cereali. Ingredienti per 4 porzioni – 2 cucchiai olio extravergine d’oliva – 8 fette di pane ai 5 cereali – 250 gr di gamberetti già cotti e sgusciati – 100 gr. di …