Categoria: Secondi carne

Ricette secondi piatti di carne, con suggerimenti, ingredienti necessari, procedimento di preparazione e indicazione della quantità di carne necessaria.

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    • pollo alla cacciatora con pancetta

      Come cucinare il pollo alla cacciatora

      Ricetta originale del pollo alla cacciatora, da cucinare in tegame secondo le antiche tradizioni toscane, comprendente, tra gli ingredienti, pomodoro e pancetta. Ingredienti 4 persone – mezzo bicchiere di vino bianco – 200 gr...

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      Girello di manzo brasato

      Come cucinare il girello di manzo brasato, ricetta con prosciutto crudo da fare in tegame con descrizione della preparazione che consente di farlo perfetto. Ingredienti per 12 porzioni – 1 rametto di salvia –...

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      Coniglio alla cacciatora con olive

      Come cucinare il coniglio alla cacciatora con olive, ricetta in umido con tutti gli ingredienti necessari, procedimento di preparazione e tempo di cottura. Ingredienti per 6 persone – un coniglio di circa 1 Kg...

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      Rosticciana in umido con olive

      Come cucinare la rosticciana in umido con olive nere, ricetta con pomodori pelati, aromatizzata con vino rosso e rosmarino, per ottenere un gustoso secondo piatto di carne. Ingredienti per 4 persone – 800 gr....