Categoria: Dolci

panettone fritto al brandy

Panettone fritto al brandy

Come fare il panettone fritto al brandy, ricetta da fare in padella utilizzando il classico dolce natalizio, con pochissimi altri ingredienti necessari. Ingredienti per 4 persone – un quarto di panettone da 1 kg...

torta mandorle ricetta

Torta di mandorle siciliana

Come fare una torta di mandorle siciliana con zucchero e uova, descrizione dettagliata delle varie fasi riguardanti il procedimento di preparazione con cottura in forno e spoverata finale di zucchero a velo. Ingredienti per...

bavarese allo yogurt con salsa di fragole

Bavarese allo yogurt con salsa di fragole

Come fare la bavarese allo yogurt con salsa di fragole mescolando insieme allo yogurt il latte, la gelatina e lo zucchero, aggiungendo panna montata e accompagnando il dolce con salsa di fragole frullate e...

dolci ai marron glacè

Dolcetti ai marron glacé cotti nel forno

Come fare dei dolcetti con i marron glacé mettendo i frutti tritati in un impasto a base di uova, zucchero, burro, latte e farina, con scorza di limone grattugiata. Ingredienti per 8 persone –...

pan di spagna ricetta originale

Pan di Spagna: ricetta originale con farina e uova

Ricetta originale per fare il pan di spagna con uova, zucchero, farina e un pizzico di vanillina, senza lievito, descrizione del semplice procedimento di preparazione. Ingredienti per 8 persone – 150 g di farina...

sorbetto al limone con basilico

Sorbetto al limone con basilico e vodka

Come fare il sorbetto al limone aromatizzato con basilico unendo ad acqua e zucchero, il succo dei limoni e la Vodka, nonché basilico tritato e albume montato a neve. Ingredienti per 6 persone –...

formaggelle sarde ricotta

Formaggelle sarde di ricotta con frutta fresca

Come preparare le formaggelle sarde di ricotta, ricetta con frutta fresca a scelta, tra cui frutti di bosco e pesche, è prevista l’aggiunta di mandorle a scaglie. Ingredienti per 8 persone – 2 dischi...

crostata di castagne e cioccolato

Crostata di castagne e cioccolato con mascarpone

Come fare la crostata di castagne e cioccolato realizzando una deliziosa farcitura a base di castagne lesse, latte, zucchero, cioccolato e mascarpone. Ingredienti per 8 persone – 350 g di farina bianca “00” –...

pasimata lucchese

Pasimata lucchese: ricetta dolce tipico di Lucca

Definizione pasimata lucchese, ricetta classica del dolce tipico della provincia di Lucca, significato del termine e tradizioni locali. Ricetta pasimata lucchese La pasimata, in lucchesia, è un pane nel cui impasto sono stati aggiunti...

crostata di ricotta

Crostata di ricotta uvetta e pinoli

Come fare la crostata di ricotta con uvetta e pinoli, una torta facile e squisita, da consumarsi a fine pranzo o a colazione. Ingredienti per 6 persone Per la pasta – 120 g di...