Categoria: Antipasti

lumache alla borgognona

Lumache alla borgognona

Come fare le lumache alla borgognona, una ricetta tipica francese, la cui preparazione richiede una farcitura composta di burro, aglio e prezzemolo tritato. Ingredienti per 4 persone – 48 lumache col guscio – 1...

lingua salmistrata in gelatina

Lingua salmistrata in gelatina con capperi e carote

Ricetta per fare la lingua salmistrata acquistata pronta, con gelatina, capperi sott’aceto, carote lessate, cetrioli sott’aceto e un bicchierino di madera o marsala secco. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di lingua salmistrata...

tartine al salmone e mascarpone

Tartine al salmone e mascarpone

Come si fanno le tartine al salmone e mascarpone, ricetta con olive nere da preparare in poco tempo, comprendente ingredienti necessari e procedimento di preparazione. Ingredienti per 6 persone – 6 fette di pan...

piccole quiche lorraine

Quiche lorraine di pasta sfoglia piccole

Come fare delle piccole quiche lorraine di pasta sfoglia piccole, a base di prosciutto cotto o pancetta affumicata, con latte, panna e uovo, da cuocere in forno. Ingredienti 4 persone – n. 20 formine...

antipasto mare freddo

Antipasto di mare freddo: ricetta

Come preparare un gustoso antipasto di mare da servire freddo, una ricetta dal procedimento facile e veloce da preparare in casa, quali ingredienti servono e istruzioni dettagliate. Ingredienti per 4 persone – 1 dentice...

mousse al radicchio con noci e mascarpone

Mousse al radicchio con noci e mascarpone

Come si fa la mousse al radicchio da servire come antipasto, ricetta che comprende, tra gli ingredienti, mascarpone e noci con olio d’oliva. Ingredienti per 4 porzioni – 10 noci – grappa q.b. –...

insalata carne bollita e patate con capperi

Insalata di carne fredda con patate e capperi

Come fare insalata di carne fredda, ricetta di facile prepararazione comprendente, tra gli ingredienti necessari, patate, capperi, pasta d’acciughe ed erba cipollina. Ingredienti per 4 porzioni – 1 limone – 1 mazzetto di prezzemolo...