Categoria: Antipasti

crema di formaggio alle erbe con panna

Mousse di formaggio alle erbe

Come fare la mousse di formaggio alle erbe, una ricetta per un antipasto da preparare in casa con pochi ingredienti e procedimento di preparazione semplice e veloce. Ingredienti per 4 persone – 100 gr...

toast prosciutto cotto e sottilette

Toast prosciutto cotto e formaggio

Come si fanno i toast prosciutto cotto e formaggio, utilizzando fette di pancarrè e sottilette, ricetta da preparare con besciamella e da cuocere nel forno. Ingredienti 6 porzioni – n. 6 sottilette al formaggio...

millefoglie funghi porcini e frico

Millefoglie di funghi porcini

Come fare la millefoglie di funghi porcini, ricetta per un piatto raffinato da cucinare con funghi porcini freschi e Montasio, tipico formaggio friulano. Ingredienti per 4 persone Per i porcini – 8 porcini grandi...

tartellette ai carciofi

Tartellette ai carciofi: ricetta con pasta sfoglia

Come fare le tartellette ai carciofi, ricetta da preparare in poco tempo usando la pasta sfoglia, con pancetta e prezzemolo come decorazione. Ingredienti per 4 persone – 150 gr crema di carciofi in vasetto...

pollo in agrodolce

Pollo in agrodolce con uvetta e pinoli

Come fare il pollo in agrodolce con uvetta e pinoli, ricetta da preparare mescolando fagiolini e insalata mista con chicchi di melograno, cottura in pentola. Ingredienti per 4 porzioni – 100 gr. di fagiolini...

fagottini fritti di melanzane alla polpa di granchio

Involtini di melanzane fritte ripiene

Come fare degli involtini di melanzane fritte ripiene, ricetta comprendente polpa di granchio, olive verdi, maionese e prezzemolo, al succo di arancia e limone. Ingredienti per 4 porzioni – 1 tazza di maionese –...

canapes salmone affumicato

Canapè di salmone e uova strapazzate

Come si fanno le canapè di salmone affumicato e uova strapazzate, un antipasto leggero da preparare velocemente per il quale sono richiesti pochi ingredienti e un procedimento facile alla portata di tutti. Ingredienti per...

crostini fegatini pollo

Crostini di fegatini e acciughe

Come fare i crostini di fegatini e acciughe, antipasto comprendente capperi tra i pochi ingredienti necessari, da servire caldo dopo veloce preparazione in meno di trenta minuti. Ingredienti per 4 persone – crostini di...

torta salata agli asparagi

Torta salata di asparagi

Come fare la torta salata di asparagi, ricetta con uova e parmigiano, ingredienti necessari, modalità di preparazione e tempo di cottura in forno, da servire ancora calda come antipasto. Ingredienti 4 persone – gr.500...

granseola olio limone

Granseola olio e limone

Come fare la granseola olio e limone, ricetta per un piatto semplice e prelibato, da fare soprattutto nel periodo invernale, tra novembre a febbraio, quando il crostaceo, tipico della laguna veneta è migliore. Ingredienti...

insalata di pollo alla frutta con uva nera

Insalata di pollo con frutta

Come fare l’insalata di pollo con frutta, ricetta comprendente uva nera, arancia e avocado tra i pochi ingredienti necessari per preparare la salsa. Ingredienti per 4 persone – 400 gr di petto di pollo...

pomodorini ripieni in padella

Pomodorini ripieni di carne in padella

Come si fanno i pomodorini ripieni di carne in padella, ricetta facile con uovo e parmigiano, ideale per cucinare un appetitoso piatto da servire indifferentemente come antipasto o come contorno. Ingredienti per 4 porzioni...