Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Ricetta originale del pollo alla cacciatora

Come cucinare il pollo alla cacciatora in base a questa ricetta originale con pancetta e pomodori pelati insaporiti nel vino bianco. pollo alla cacciatora

Ingredienti per ricetta pollo cacciatora

- un pollo di circa 1 Kg.
- 100 gr. di pancetta
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 200 gr. di pomodori pelati
- 1 cipolla
- sale e pepe

Preparazione del pollo alla cacciatora

Lavare, asciugare, tagliare il pollo in circa 12 pezzi e farli rosolare con la pancetta. Quando saranno ben coloriti aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e farlo evaporare. Dopo unire i pomodori pelati schiacciati e la cipolla a fettine fatta rosolare in una padella a parte, con poco olio. Salare, pepare e cuocere col coperchio per circa 40 minuti. Se dovesse asciugarsi troppo aggiungere un pò di brodo caldo.

Contenuto di
© Riproduzione riservata